Хрустящий лосось с лимонами и тыквой

Необыкновенно вкусная и простая в приготовлении закуска в этом рецепте. Встретить её можно только в лучших заведениях Европы, но мы поведаем вам, в чём же секрет этого блюда.

Ингредиенты:

150 грамм лосося;

специи;

оливковое масло;

50 грамм тыквы;

50 грамм лимона.

Рецепт: «МАРИНОВАННАЯ СВИНИНА С САЛАТОМ ИЗ ОВОЩЕЙ»

Приготовление:

1. Секрет этого блюда заключается в способе нарезания продуктов. Лосось нужно нарезать очень тонкими ломтиками. Настолько тонкими, чтобы они просвещались. Подготовленную рыбу приправьте специями и выложите на пергаментную бумагу. Отправьте на один час жариться и высушиваться.

2. Тыкву и лимон нарежьте тонкими квадратиками и кружками.

3. Достаньте лосось и выложите к нему вначале лимон. Отправьте ещё на полчаса при низкой температуре.

4. По истечении времени выложите тыкву и повторите процедуру.

5. При подаче блюдо сбрызните оливковым маслом.

Приятного аппетита!