Мясо в кисло-сладком маринаде

Вкусное и аппетитное блюдо, которое дает возможность для проявления вашей фантазии.

Время готовки: около 50 минут и вдобавок время на маринование.

Калорийность одной порции: 555 ккал.

Для приготовления четырёх порций нам потребуется:

• пара цыплят по 500гр каждый,
• тёмный мёд – 1ст.л,
• апельсины – 2шт,
• яблочный уксус – 1ст.л,
• зубчик чеснока,
• кусочек измельчённого свежего имбиря,
• соевый соус – 2ст.л,
• масло растительное – 2ст.л,
• соль,
• рублёная зелень розмарина – 1ст.л,
• мука – 1ч.л,
• молотый кориандр,
• перец.

Рецепт: «САЛАТ ИЗ КРАБОВОГО МЯСА И КИВИ С ОРИГИНАЛЬНОЙ ЗАПРАВКОЙ»

Приготовление:

Режем каждого цыплёнка пополам, заливаем маринадом, состоящим из: цедры и сока 1,5 апельсинов, уксуса, чеснока, мёда, имбиря, зелени, соевого соуса, одной ложки масла. И на ночь ставим в холод. Далее вынимаем мясо и приправляем его перцем, солью, кориандром, тушим.

Чуть-чуть маринада растираем с мукой, остатки нагреваем и добавляем мучную смесь, хорошо провариваем.

Перед подачей украшаем кусочками апельсина и обливаем соусом.

Важно: тёмный мёд даёт маринаду аромат, а вот светлый – лишь сладость.