Сладкий картофель с киноа в тайском соусе

Удивить гостей не составит труда с представленным рецептом. Такое блюдо готовят только в Таиланде.

Ингредиенты:

300 грамм батата;

100 грамм киноа;

20 грамм зелёного базилика;

оливковое масло;

20 грамм помидоров;

20 грамм горького перца (халапеньо или чили);

10 мл соуса Тобаско.

Рецепт: «ЖАРЕННЫЕ РЫБНЫЕ ЛЕПЁШКИ НА ТОПЛЕНОМ МАСЛЕ»

Приготовление:

1. Картофель очистите и вытащите внутренности. Половинки хорошо промойте, а оставшийся батат обжарьте на сковороде до готовности.

2. Базилик нарубите мелко. Киноа отварите до готовности и смешайте с базиликом.

3. Помидоры и горький перец нарежьте мелко.

4. Выложите в половинки батата киноа с базиликом, сверху помидоры с горьким перцем. Приправьте специями и влейте соус Тобаско. Отправьте выпекаться на тридцать минут.

Приятного аппетита!