
Пицца — это один из вариантов быстрого перекуса или семейного ужина в тихом кругу. И если кто-то заказывает еду сразу готовой, то кто-то прибегает к приготовлению в домашних условиях. Именно в этот момент возникает вопрос по поводу теста для пиццы.
Что же нужно помнить?
Первым и самым главным можно отметить тесто без дрожжей. Это самый простой вариант, когда слой получится тонким и хрустящим. Если говорить про бездрожжевое тесто для пиццы, то приготовить его в домашних условиях сможет любая хозяйка. Главным преимуществом является то, что вы потратите мало времени, а также меньше ингредиентов. Тесто может быть как пресным, так и с дополнением дополнительных ингредиентов. Это может быть сметана, масло или творог. Первый вариант будет рассыпчатым, а вот когда вы добавите творог, то воздушным. Можно также приготовить тесто и на кефире, пиве. Каждый вид будет иметь свой вкус, а каждая хозяйка определиться сама с тем, что ей нравится.
Вторым вариантом можно отметить пышное тесто. Оно чаще всего используется в домашних условиях. Если вы захотите приготовить пышное тесто для пиццы, то тогда вам понадобится кефир или дрожжи. Именно они и являются главными ингредиентами, когда вы хотите приготовить по-настоящему домашнюю пиццу. При этом, вы затратите минимальное количество времени, потому что пицца не требует большого количества ингредиентов, а также может быстро приготовиться.
Но, если вы любитель пиццы с большим количеством начинки, то следующий способ именно для вас. Для этого обычно выбирают тонкое тесто на пиццу, которое способно поместить в себя большое количество начинки. Преимуществ у такого способа существует огромное множество:
- Начинки очень много, поэтому даже люди, которые сидят на диете, могут насладиться кусочком этого блюда.
- Пиццу удобно есть, потому что начинка не потеряется среди большого количества теста.
- Скорость приготовления, потому что слой теста будет меньше.
- В тонком тесте будет меньше холестерина, потому что для толстой основы обычно используется еще и масляная пропитка.
- Тонкая пицца стоит дешевле при заказе, чем на толстом тесте.
Как видно, способов существует огромное множество, Но каждый для себя определит тот, который он хочет видеть. Готовьте на здоровье и получайте только действительно вкусные варианты.