Жаркое из свинины с морковью и луком

Запеченная таким образом свинина получается очень вкусной и сочной.

Ингредиенты:

• 0,5 кг свинины, например ветчины
• 3 средних лука
• 2 большие моркови
• соль
• травяной перец
• приправа для свинины
• сладкий и острый перец
• чесночный порошок
• стакан бульона

Рецепт: «ВАРЕНИКИ С АБРИКОСАМИ»

Приготовление:

Промыть мясо и нарезать ломтиками толщиной около 3 см. Посыпать специями и оставить в холодильнике как минимум на час. Очистите морковь и лук и нарежьте их ломтиками. Мы добавляем соль. В запеканку положите кусочки мяса, морковь и лук. Целое залито бульоном. Выпекать в закрытой духовке около 45 минут. Время от времени свинину можно поливать бульоном.

Приятного аппетита!